Segundo Jones, et al. (2008), o layout, ou o arranjo físico, é considerado  uma ferramenta administrativa, na qual o objetivo é relacionar, de forma mútua, as operações destinadas ao homem e à máquina, aumentando, consideravelmente, a  eficiência do processo, neste caso, de obtenção de alimentos. 

      O fluxograma de processamento de determinado produto, seja lácteo ou não, depende de uma linha bem estruturada relacionada aos mecanismos dispostos para tal. A elaboração de métodos específicos otimizam tempo de produção, e consequentemente, garantem maior lucratividade do negócio. 

      A inicialização ou adequação do projeto de layout deve atender às exigências da legislação vigente. Dessa forma, a Minas Lácteos Assessoria implementa  segmentos necessários para que haja sucesso na inserção dos materiais e métodos que abrangem os pontos críticos da produção. Além disso, são realizadas estruturações de financiamento para projetos agroindustriais de acordo com a localização, tamanho e custos de sua implantação. Todos os instrumentos utilizados são imprescindíveis para a validação do processo, já que, as possíveis alterações futuras podem ser custosas ou mesmo não praticáveis, logo, com uma visão ampla a respeito do que engloba todos estes, é essencial.  Para isso, contamos com o auxílio e parceria da Empresa Júnior do curso de Engenharia Civil, também vinculado à Universidade Federal de Viçosa, para que, dessa forma, obtenha-se maior assertividade técnica e estrutural do projeto. 

      Precisa de ajuda para implementar, reajustar ou iniciar o projeto de layout do seu negócio? Podemos te ajudar! Agende uma reunião de diagnóstico gratuita e saiba mais sobre todos os benefícios.